第239章 喝白茶的讲究

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“我也送你茶叶了，就不谢我吗？”胡崇南说道。</p>

“我俩没说的，但是也要谢谢你啊！谢谢胡六爷的好茶叶。”赵泽说道。</p>

那荣海指着纸袋子里的茶叶说道：“回去后，自己会弄吗？要不要请我们这位小姐，教教你，怎么喝白茶。”</p>

“那可真是求之不得了，我还真要好好学习学习，怎么泡这个白茶呢！不妨说说看呀？”赵泽将目光看向了那位侍茶的小姑娘。</p>

那位侍茶的小姑娘也不做作，一听赵泽问自己，于是回答道：“白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。</p>

1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。</p>

2.温度的控制，水温要求在90 到100 。</p>

3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。”</p>

侍茶小姐说完这些，将分茶器中的茶水，给赵泽倒上了一杯，继续说道：“白茶的品茶方式也很独特。</p>

观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。</p>

闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。</p>

赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。</p>

品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。</p>

添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。”</p>

听着侍茶小姐对白茶的解说，坐在那里的赵泽不住地点着头，还不时地看着拿个煮茶器中白茶茶叶。</p>

一旁的胡崇南笑着说道：“涨姿势吧？我们这位小姐，可是这里茶道最拿手的哦！”</p>

赵泽也是虚心地笑了一下，对那位侍茶小姐点了一下头，说道：“谢谢这位小姐绘声绘色地讲解，想不到这喝白茶，还有这么多的讲究和说道，真是让我长见识了。</p>

也谢谢三哥，给了我一次学习的机会。回家以后，我肯定要坚持和这个茶，看看这个功效有没有说的那样神奇的。”</p>

“你就坚持每天都喝，用不了三个月，你的那些不良症状，都会有所好转的。我可不是吹啊，你看看我现在，有几个和我同龄的人，有我这身材的。</p>

人到什么年龄，就做什么事情！像你这个岁数，也该你注意一下自己的养生了，到了养生的年龄了！”那荣海很有深意地说道。</p>

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