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老板有点惊讶的看着我,但最后又略感失望的说道:“照你这么说,那我们商业街这边岂不是没希望了。”</p>
“也不能这样说,其实你们这边最大的一个缺点,就是食品太单一了……你们这里除了海鲜,还是海鲜。海鲜只在旺季时,做一下游客的生意,等过了旺季,你们又做谁的生意呢?”</p>
我又把手指向了还在开发的几个房产小区:“你看一下周围这些还没完工的楼房,在这里上班的,基本都是低产阶级,也就是我们常说的农民工,这里每年都有新建的楼房,而且农民工又多。为什么他们会不远万里的跑去美食街那边吃饭消费,也不愿在离他们近的商业街吃?”</p>
“为什么?”</p>
“吃一顿海鲜大餐和吃一个简简单单的快餐,你说哪个花的钱比较多?要是你是他们,你又会怎么选择呢?苏氏集团就是抓住了这几个重点,所以他们美食街那边不仅有高级的西餐厅、海鲜店,还有适合一些低消人群的饭馆等等。”</p>
盛季老板似懂非懂的点了点头:“你的意思是让我把这个海鲜大排档改成一个普普通通的饭店,这样一年四季也不会缺客?”</p>
“这样就得不偿失了……我的意思是让你不单单只做海鲜,你可以在你的饭店多加几个菜式,来这边旅游和建筑工人,基本都是两广的人比较多,所以你这里既可以主打海鲜,同时也可以主打粤菜……一顿海鲜能赚一个游客的钱,同时一份普通的快餐也能赚一个低产的消费人群。这是双赢,这样至少不会在淡季的时候关门大吉。”</p>
盛季老板听完我的话之后略带激动之情:“真是听君一席话,胜读十年书呀!”</p>
我挥了挥手:“嘿!一个没有见地的建议而已,算不上什么高招。”</p>
盛季老板高兴的向我们点了点头:“有见地的有见地的,年轻人就是年轻人,思维总比我们这些老头老太太的灵活……那我就不打扰你们吃饭了,慢用!有什么情况记得叫我。”</p>
“好咧。”</p>
老板走后,我的肚子也饿得咕咕直叫,便不管不顾的的大吃大喝起来。而本来一直沉默的苏依,这时也说了话。</p>
她有些责备的说道:“慢点吃,别噎到了。”</p>
我挤出委屈的表情对她说道:“我饿。”</p>
苏依看着我这样突然忍不住笑了笑,不过随后又收起了表情:“我看你刚才对那个老板说的那些话,好像挺有道理的。”</p>
“是吗?那你说说,我说得怎么就有道理了。”</p>
“嗯……”苏依想了很久:“怎么说呢?”</p>
“如实说呗。”</p>
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