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这场赛事暂告一段落,戴家几人走了,说是在竞赛前去拜访几位杭州老朋友。而廖长清跟李纯也很忙,被杭州几家知名餐饮店邀请了去。本来也顺便邀请了方立跟孔子德,这俩位在业内如今也算一个人物了,结果被他俩以竞赛前勘查市场为理由拒绝了。几家企业也没感到意外,毕竟都知道他们肩负业界重任。</p>
到旁晚方立俩人才回酒店。在大厅碰见消失一整天的叶娜跟苏薇,见她俩风尘仆仆的模样好似赶了很长一段路。正巧四人都是打算到酒店茶餐厅弄吃的,这才一路讲了各自的经过。</p>
方立跟孔子德在半下午去了马家,将赛时商量到西湖竞赛,也免得单独比赛,最主要美食竞赛有赞助商,材料什么全都备齐了的,并且还有奖励,而单独比赛什么都没有。虽然几人并不差那点材料费,但俗话说得好“能省则省嘛!”</p>
叶娜跟苏薇去的地方让俩人略微惊讶,她俩居然在一天时间里分别跑了安徽跟广东两地,听说是会长吩咐的。这两个地方前段时间举行了大型烹饪赛,约莫跟扬州那次比赛差不多时间。都是地方餐协跟地方知名企业联合举办的,毕竟自己挖掘推荐的冠军要比方立他们上门找的要主动,再则被发掘的人多少会心存感激,到时候真上了世界比赛,回来或许还能得到感谢报酬。</p>
当然这些是地方餐饮跟协会的想法,并不代表国家餐协,谁合适还得方立他们这些“特食”说了算,最后还得会长跟理事考核。所以在这里面想掺水、过关系,几乎无望,毕竟会长很重视这次的厨奥会候选人。就连孔府传人都要借机会考核,更别说其他人了。</p>
第二天会长跟廖长清走了,说是国际上有场文化交流,临走时还叮嘱几人,一定要擦亮眼睛找对人。技术固然重要;人品更是关键,不要到时候还没跨出国门就开始窝里反,这是他不想看见的。</p>
李纯并没跟他俩离开,在杭州留了几天然后回北京了,临行前找方立单独谈了许久,无可厚非是担心他放不下。李纯私底下也打听过了,如今陈思露有男朋友;他并没告诉方立(他不知道方立已经知道了)。只希望他早点完成浙江的任务,离开这里或许慢慢就淡忘了。</p>
后面几人也没闲着,自从叶娜跟苏薇起了头,他们几人就开始兼顾四方,安徽广东两边跑,时常还得回杭州瞧瞧。方立自那次以后就没再去陈思露那里学糕点,全推给了孔子德跟苏薇。他俩后来也知道俩人的关系,于是挺身接下了这份艰巨任务。</p>
这天四月底,离浙协美食竞赛遥遥可期,广东跟安徽也预定了时间,在五月中旬过去‘验货’。为了防止走关系,方立几人并没说明具体哪天,指不定提前过去实地考察也有可能。</p>
五月一日,这天是劳动节,西湖畔人潮拥挤,在挨着清河坊街的吴山广场古道隔夜出现硕大一个擂台,红色背景墙是关于浙江美食文化的标语,有《梦梁录》《西湖老人繁胜录》《武林旧事》诸多名宿美食文章,还有各类传统典故的记载,送嫂鱼羹、龙井虾仁、干菜焖肉,每道菜下方都有一段当地家喻户晓的美食典故。上空飘扬的氢气球写着“美食竞赛”四个大字,在西湖边缘成了亮丽风景线。</p>
到晌午这里已经聚满人群,提前准备的桌椅板凳完全不够,甚至将预先留给摄影师的位置都霸占完了……这还没开始,倘若开始那还了得,于是赞助商们纷纷将擂台两旁挂了两个约十米的投影仪,以便到时候后观看。</p>
如此;人群才松散了些。</p>
正午十二点,主持人登台准备,又请了浙协会长讲话,然后用投影仪放出餐协会长提前录制的致辞跟鼓励。方立几人坐在第一排静静看着赛手登台,清一色的白衣白帽在阳光下格外刺目。</p>
众人开始各自的准备,方立几人也跟着登上评委席,对于这样的初赛方立浑身无聊,不过也没表现出来,只是目光经常神游,时而在观众群身上,时而在苏薇身上,最后又落在叶娜身上。</p>
他做了逐一对比,发现还是苏薇两女养眼……</p>
赛时一直延续到半下午,几个小时的筛选,整个上空各种菜香开始弥漫,飘荡半边天空。</p>
评委席也撤走一批又一批的美食,近十位评委自然吃不过来,又在现场抽选了数十位资深吃货帮忙。经过将近一个时辰的筛选、投票,在茫茫佳肴当中选出了最具特色的十道菜,而公布制作人时全场开始沸腾,分别是杭州马易、洪韵,宁波戴明,绍兴宋家酿,温州吴耀……</p>
这些都是浙菜帮系知名人物,并且有些还是世代祖传。</p>
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