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054 露一手</p>
既然决定露一手,萧潇就不可能做简单的菜,不然,就可能彻底被黄老师误会了。</p>
萧潇想了想,决定做一道特色菜,素什锦,这可是她的拿手菜,只不过材料多,准备工作多,她时间不多,很少做,一年也就做三到四次,但是,她的食谱中最重要的一道菜就是素什锦。</p>
刚才她来的时候,已经看过了,材料都够,正好,可以露一手,因为今天的菜谱可都是荤菜,自己摆上一道素材应该能够很合口味。</p>
进入厨房,萧潇系上围裙,来到案板边,萧潇深吸口气,然后,拿起一把刀,刷了个刀花,放在自己的右手边,然后,开始整理自己需要的食材,因为黄雷老师还在那边生活,萧潇有5到10分钟可以使用案板和刀具。</p>
萧潇处理好各种食材,来到案板边,抄起菜刀就开始“DuoDuoDuo”飞快的把所有材料或丝或片,更难得的是同种材料大小均等,让人叹为观止。</p>
萧潇忙碌的时候,黄雷走进屋,看到萧潇专注切菜,一看刀法就知道这丫头并没有撒谎,她的厨艺真的不一般,她的刀不是为了快而快,而是真的能够熟练的操控,心里的不满消弭不少,接下来就看萧潇如何掌勺。</p>
“丫头,你要做什么菜,我看你切了这么多,难道你打算做十盘八碗?”黄雷称呼萧潇丫头,已经把她看成晚辈,而不是客人,虽然,称呼一样,但是,语气的差别还是不一样,情绪的变化,萧潇能够感受得到。</p>
“老师,我做素什锦,我最拿手的菜,不过,因为准备工作太多,平日里不怎么做,一会还要让老师给我指点一二。这样以后我出去也可以自称是受过圈内黄大厨传艺的弟子了。”萧潇俏皮的回答道。</p>
顺杆往上爬,讲究时机,萧潇懂得分寸,知道现在恰是时机。</p>
“行,待会我指点你一下,白来的徒弟,不要白不要。”黄雷笑呵呵的答了一句,然后,走向灶台边,看火如何。</p>
萧潇自然不认为这句玩笑是承诺,低头继续切菜,很快,七人份的材料处理好了,萧潇看了看里屋的灶台,黄雷老师已经用了,萧潇扭头看外面,暂时还没有使用。</p>
“老师,我用外面那个灶。”萧潇举手示意,上课上习惯了,发言之前,总是习惯举手。</p>
“好啊~!不过,小心一点奥。”黄雷点点头,批准了,看到萧潇的反应,黄雷真的找到了几分上课的心情。</p>
来到外面,看到萧潇的围裙,在外面闲聊的黄柏和余伟笑盈盈的看着萧潇,玩味的问道:“没看出来,还是一位美厨娘啊~!”</p>
“谢谢老师的夸奖。”萧潇随口应道,然后,开始把炒锅放在土灶上,预热。转身去看桌上的调料,觉得不差什么,然后,就回到灶台边,等待锅热起来,倒油,</p>
萧潇只转了几下,立刻起锅放到一旁,然后,按照顺序放入调料,萧潇先把各类食材简单的处理一下,然后,就开始最后的融合,就着热油下锅,就听得锅里噼噼啪啪响,一样样食材放下去,一股浓郁的香气飘了出来,片刻之后,手腕一用力,一打转,,锅里的食材顿时颠了起来,然后又落下,整个过程没有一颗掉出锅。</p>
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