第37章：可能吃了假的春卷

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夏安脑子念头转了一圈，笑着说：“那……我就给你做一盘春卷，当成开胃小吃。”</p>

春卷？</p>

土屋幸惠愣住了：“在霓虹，这应该是在麻婆豆腐、炒饭、中华包子之后，位列第四受大众欢迎的菜品，你……”</p>

言语顿住，她意外多瞧夏安两眼就没讲下去了，侧头对大西伊久美低笑着说：“我也很想尝尝有别样滋味的春卷啊，他能做出来么？”</p>

这时，一名从进店时候就面色不大好看的男子，插嘴说道：“社长，实地考察餐厅前，不应该看看主厨的资质吗？”</p>

“他厨艺评级几颗星？有证书吗？”</p>

大西伊久美沉默下不去了，道：“他还是个在校生。”</p>

“哈，在校生当主厨，这也太荒唐了。”名叫永野裕贵的男子嗤笑一声。</p>

他是杂志社另一名专职美食家，有和大西伊久美同样的评鉴证书，而且他的京都名门出身，从关系上讲，土屋幸惠也更会照应这个后辈校友。</p>

这期杂志的4个力荐餐厅名额，他和大西伊久美瓜分，现在永野裕贵却嗅到了强烈的危机感。</p>

要是自己这和别人谈好的名额，煮熟的鸭子，突然飞走，怎该怎么解释？</p>

永野裕贵慌了。</p>

“荒唐不荒唐，用厨艺讲话，而且，在校时期当主厨怎么了，名校的十杰，哪个没这样的水平？”大西伊久美挑眉说。</p>

看两个下属产生口角，土屋幸惠含笑没插嘴</p>

职场就这样，总有刀光剑影。</p>

她更好奇夏安怎样做出独特的春卷，视线瞟过去，表情就是微微怔了下，只见这个年轻主厨，也不知道从哪掏了一把刀出来，顺势架在了一个小巧的炭炉上。</p>

当然，木炭也点着了正冒火光。</p>

接着，夏安取笋、香菇、青椒、胡萝卜这些细碎的食材。</p>

这回夏安是从刀架上，取一把中式厨房经常见到的方块刀，开始了切菜，咚咚咚咚。</p>

在这，土屋幸惠就有点诧异了。</p>

落刀的节奏掌控得极好，可手腕以上，和整条手臂，俨然割离开来了一样，不在一个频道上。手臂显得很僵硬。</p>

所以切出来的食材条片，倒也不能说糟糕，勉勉强强，任何一个名门院校生都能做到的普通水准。</p>

“咦，鲷鱼？”</p>

其他人也在好奇观察操作台里的年轻主厨，毕竟都算业内专业人士，他们见到夏安将一只鲷鱼摆在了案板上，“所以是鲷鱼肉和蔬菜馅的春卷？”</p>

先把鲷鱼处理了，去鳞，刮干净内腔，得到两片抽取了龙骨的鱼肉，到这一步好像都是在做鲷鱼刺身的样子，可恰巧这时候，炭炉上的“刀”，亦被灼烧到了一定的火候。</p>

夏安不紧不慢地，在手上缠了几圈白色的布带，整个右掌变成了木乃伊，他突然伸出手并抓住了滚烫的刀柄，握住这把乍一看狭长的厨刃。</p>

“梆梆梆梆梆……”</p>

瞬间就是疾风骤雨。</p>

一时间，店内只有刀子挥斩的声音。</p>

看着平静之下隐隐有些发力透支狰狞的面孔，土屋幸惠、永野裕贵和大西伊久美，面面相觑，不禁开始怀疑自己的美食阅历。</p>

这样子做道理何在？</p>

难道过去我们都吃了假的春卷？</p>

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