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“不会有事吧?”卫平有些不安,他尝过中毒的苦头,自然不想再尝试一次。</p>
九天倒是相信蔡正权不可能让食客出事,否则可不仅仅是关店,可能人都要进监狱,那可是投毒罪。他好奇道:“刘师傅,为什么龙筋菜有点泛红,我记得不应该是白色的么?”</p>
他的目光一直放在龙筋菜上,跟他之前交付的时候不同,很明显的泛红色。</p>
刘师傅面色很严肃,解释道:“各位不必担心,这是龙筋菜的毒性被中和的表现,我们用了特殊的处理手法,把龙筋菜浸泡了整整三天用来中和毒素,现在刚刚从水里取出来的龙筋菜,正是最好的食用时间。”</p>
“快点开始吧,我都饿死了!”石子迫不及待道,他倒是大大咧咧,好像没什么担心。</p>
“刘师傅,麻烦你了。”九天笑着示意刘师傅可以开始了。</p>
刘师傅点头,两个强壮徒弟帮他打下手,另有两个服务员,开始往桌子上放碗筷盘子。</p>
上完了餐具,刘师傅的两个弟子又往上端来酱料,这些酱料九天觉得像是酱油,但又不太像,应该是特制的蘸料,鲜味强烈,不算咸,还有一点淡淡的果香。</p>
另外还有水果、萝卜、番茄、秋葵、菌菇、藕片等送上,红绿黄白,颜色灿烂。</p>
刘师傅快速切了薄薄的一片龙筋菜,然后让弟子计时。这也是一个规矩,毒素的起效很迅速,先由厨师试吃,五分钟后,才会给客人烹制。</p>
师傅的刀工极为厉害,虽然年龄不小了,但是拿着菜刀的手丝毫不弱,一片片龙筋菜迅速被切割下来,薄如蝉翼,用筷子夹起来,甚至能看到对面,这份刀工没有几十年的苦工不可能拥有。</p>
这些薄片被摆放整齐,然后再次被切丝,放到了小碟子里,挨个端到了其他人的面前。</p>
这道菜就叫做龙须,意思是龙筋菜丝如同龙须般细长。</p>
每个人也就是一筷子的量,放到面前的蘸料里,稍微拌一下,然后吃到嘴里。与九天之前预想的不同,他本来觉得大概口感就跟萝卜丝一样差不多,但是其实完全不一样,龙筋菜竟然呈现出了一种肉质的弹性,本身呈现出一种淡淡的草木清香,让人胃口大开,感受奇特,配合着蘸料的滋味,一群人连连点头。</p>
石子跟小博吃的眼睛瞪得滚圆,他们没想到后山上让村里人害怕担忧的毒物,竟然有这种美好的味道,不可思议。</p>
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