206.第203章 玉子烧

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而且，这个标记还有着其他作用，只是暂时用不到罢了。</p>

此时龙我走了出来，说道：“鸡蛋打好了。”</p>

景和点了点头，想了会儿后说道：“再多打几个吧，今晚吃玉子烧。对了，你是不是不喜欢甜口？”</p>

“玉子烧？这个好。”龙我笑了下，听见景和的问题，他想了想，回答道，“还好吧，我都行的。”</p>

景和做了个OK的手势，表示明白。</p>

又过了几个小时，天色渐渐有暗淡下去的意思，见没有客人了，景和也在门口挂上了暂停营业的标牌。</p>

今晚血潜可能要搞事，晚饭还是提前吃吧。</p>

询问了龙我和美空对晚餐的想法后，景和便开始准备起晚饭来。</p>

龙我表示要有肉，不愧是蛋白质贵公子，而美空则无所谓。</p>

景和来到后面的厨房，蒸好米饭后，景和便打算先料理玉子烧。</p>

玉子烧其实就是煎鸡蛋，是一个比较简单的料理。</p>

本身的食材也很朴素，就是鸡蛋，有的饭店会加一些辅料，肉粒、蘑菇、果脯之类，以求增加不同的风味。</p>

给龙我的玉子烧，景和打算弄咸口，辅以鸡肉粒。</p>

景和来到灶台，从打好的鸡蛋液中取出一小部份留作甜口，剩下的部分则加入少许的白糖和水，适量的盐和酱油。</p>

再次搅拌均匀后，景和起锅热油，先放薄薄的一层油，待油温合适后，又将锅里的热油倒在碗里备用。</p>

倒入少许蛋液与锅中，蛋液在高温热油的烘焙下，渐渐成型，弥散出煎蛋的香气，待煎蛋半熟的时候，景和开始卷制，也就是用筷子配合着颠锅，将煎蛋卷成一卷。</p>

整理好蛋卷后，景和拿着刷子在锅上再刷了一层油，然后再次倒入少许蛋液。</p>

翘起锅边的蛋卷，让一些蛋液留到蛋卷下面，等蛋液定型半熟后，铺上一层鸡肉粒，然后再次开始卷制。</p>

又重复了一次以上的步骤后，一个玉子烧便渐渐成形。</p>

最后，再抬起蛋卷，让蛋卷的侧面也受温加热，彻底成型后，便可以出锅了。</p>

就这样，一个Q弹的玉子烧便制作完成。</p>

不同于一般的煎鸡蛋，因为加入了水和白糖，并少用油后，玉子烧吃着会更加软糯。</p>

看着金黄金黄，散发着煎蛋香气的玉子烧，再加上看见了里面的肉粒，龙我此时已经忍不住地咽了咽口水。</p>

待景和改刀切成一块块的后，龙我便等不及拿起筷子开始吃了起来。</p>

“好吃！”</p>

只说了一句，龙我便专心对付起美食来，不再说话。</p>

景和笑了笑，开始了后面的饭菜制作。</p>

……</p>

等到战兔回来的时候，景和正端着饭菜出来，他已经做好了晚饭。</p>

“欢迎回家，吃饭吧。”景和笑道。</p>

“我回来了。”</p>

看着一大桌子的美食，战兔也是露出了笑容。</p>

将店门锁好后，几人就在上面开始吃起了晚餐。</p>

景和将一小盘玉子烧推到战兔身前，说道：“不知道你的口味，就给你弄了甜口，我们都是咸口。”</p>

战兔夹起一块，吃了一口，随即，他露出惊喜地表情，说道：“很好吃诶，这个我喜欢！”</p>

景和笑了笑，看样子糖没少给。</p>

龙我挑了挑眉，便也伸出筷子，朝那小盘玉子烧夹去。</p>

“那个，这个是甜口的。”景和提示道。</p>

“不都说了嘛，我都可以的。”龙我无所谓说着，随即期待着一口吃下整块玉子烧，他才嚼了两口，眉头就皱成一团，“不是，这也太甜了吧！”</p>

“是吗？我试试。”</p>

美空也想夹一块。</p>

景和连忙阻止，拿出一副公筷，将一块玉子烧夹成一小块和大块，然后将小块夹进美空的盘子。</p>

见美空不解，景和解释道：“我可能糖放多了，为了避免浪费，你先试试小块。”</p>

美空点了点头，夹起玉子烧放入口中。</p>