162.第162章 公社食堂做饭

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第162章 公社食堂做饭

红星公社三社的食堂就建在场部旁边，等秦明他们一家人到的时候，场部外面的空场地已经挤满了人，无论大人还是小孩，每个人手里都拿着一个碗排队等着打饭，因为冷，每个人的脸蛋都冻的通红。

“社员同志们，今儿个过年，咱们公社也吃点好的，猪肉酸菜馅的饺子，大家别着急，一个一个来啊！”李红兵拿了个大喇叭在一旁维持秩序，“天儿冷，愿意在咱们食堂吃的就在这儿吃，不愿意的，就带回去吃。”

大过年的，大家伙儿也都很少留在食堂，都是打了饭就带回家去吃，虽说家里不开火，但炕头却一直得烧着，带回去搁上面，一会儿就能吃上热乎的饭菜。

“秦明回来了？”

“秦老六，你啥时回来的？”

秦明刚一出现，就被人给发现了，一时间全是打招呼问候的声音，秦明也都一一回了话，很快就来到了李红兵面前。

“叔，忙着呢！”

“好小子，这回来过年了，这么长时间没回来，我姐可想你了。”李红兵乐呵呵的拍了拍秦明肩膀，“又长高了，还长结实了，看来这大学就是养人。”

“哪能呢，红兵叔，今儿我过来，是想借一下灶头做顿饭，您瞅着这事儿成不成？”

“还做什么饭啊，咱们今儿吃饺子，我做主，就给老秦家多添一碗。”副社长在一旁听了这话，当即便摆了摆手，让秦明直接去拿碗过来装饺子。

“那不能，我也没给社里干活儿，怎么能白吃饭呢，我带了口粮，就是过来借一下灶头。”

这年头，家家户户的铁锅都交上去了，秦明想要做饭，便只能在大食堂借灶头才行。

“还是你这小子心细，这是给我们避麻烦呢，”李红兵也知道，公社有多少人，做多少饭菜那都是有定量的，社里的社员都要赚公分吃饭，秦明虽然是社里唯一的大学生，给社里添了脸面，但也真没有公分，他们今儿给了秦明一碗饺子，少不得有那好事的要在背地里说道，但秦明自个带口粮做饭，那就没关系了。

“灶头就在里面，伱自个儿忙活去吧，要不要我叫让人来给你搭把手？”李红兵心思多一些，便又多问了一句。

“红兵叔，您老是不是忘了，我就是学厨的，哪能让人帮忙，你们快忙活去吧。”秦明提着肉菜便进了厨房，他们公社有百多户人，吃饭的嘴加起来得有近一千号人，这么多人，厨房自然也建的很大，光是大锅都有好几口，还打了一眼小灶，估摸着是专程为领导准备的小灶。

秦明食材不多，便没有用大灶，而是直接在小灶上面忙活了起来。

肉已经提前在屋里给切好了，这会儿直接上锅就进行开蒸，因为是系统空间里面的猪肉，完全没有任何的异味，所以也不用担心腥味的问题。

趁着蒸肉的功夫，秦明开始准备配菜。

带过来的菜自然已经冻住了，秦明也懒得等化冻，趁着没人注意的功夫，直接从系统空间里面又取了一份，至于之前那一份，就很干脆的送进了系统空间。

土豆切片，蒜头哟、那个刀背拍一下，然后切成斜刀片，蒜苗切成段，切好的配菜都分开放在一旁，然后开始准备蒜泥白肉的料汁，这个其实很简单，秦明已经做过无数次了，只需要将各种配料全放在一个碗里，然后再浇上热油，用热油激发出各种配料的味道后便行了。

“刺啦”

热油泼进调料，浓郁的香味瞬间就传开了。

“呀，好香！”正在打饭的社员们嗅了嗅空气中的香味，然后看向了厨房，“我说婶子，你们厨房这是在做什么好吃的呢，这么香，也给我们大家伙儿尝尝啊！”

“就是，这大过年的，总不能你们吃香喝辣，我们就连汤带水的一碗饺子吧？”

有人带头，自然就有人附和，食堂一下子就闹了起来。

“闹什么闹？”做饭的是会计媳妇，一个大嗓门的女人，只见她用手里的大勺在锅边敲了敲，“都给我安静点，还有李四娃子，你刚刚那话是什么意思？我们厨房什么时候背着你们吃独食了？我告诉你们，那是人秦明拿了口粮过来在做饭，人可是在丰泽园学的手艺，做的香一点不是很正常？”

女人连吼带骂了一通，还真将场子给镇了下来，不过社员们打了饭却没有回家，而是就站在一边吃了起来，一边吃饭，还一边嗅着空气中的香味。

“这王家媳妇的饭菜做的也太难吃了，还没我家那口子做的好呢，跟秦家六小子这手艺比起来，更是拍马都赶不上。”

“谁说不是呢，不过这做饭也不是人人都能干的，谁让人家家里是会计，能捞到这有油水的活儿呢。”

之前分配活计的时候，没人瞧得上这个，现在只能说后悔都晚了。

“小声点，被听到就麻烦了。”

“赶紧吃吧，秦小六这手艺是真的好，闻着这香味，我饭都能多吃两碗。”

“还想多吃？做梦呢，有的吃就不错了，我可是听说了，隔壁村已经取消公社食堂了，这往后啊，那些想白吃白喝的人可就没地儿去了。”

社员们小声的议论着，然后忽然就闻到了浓郁的肉香。

“嘶，秦小六这又是在做什么肉菜，这也太香了吧？”

厨房，秦明正在做回锅肉，好的回锅肉，都需要将肉先煸炒一会儿，炒成金黄的灯盏，公社食堂毕竟不是丰泽园后厨，火候差了点儿，不过也没事，只要掌握好时机，对秦明来说问题并不大。

随着土豆片跟酱下锅，香味飘的更远了。

“老秦头，你们家这小六子做什么呢这么香？”