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滑肉片吃起来鲜嫩爽口,连汤带肉带菜,吃起来也是热乎乎的,最适合这种寒天。

“太好了,有肉肉吃了。”翠翠还处在只要有肉就高兴的年纪,欢喜的拍着巴掌。

“闹什么闹?大老远就听到你声音了。”王丽梅的声音传来,刚刚还拍着巴掌笑的小姑娘瞬间吓得噤声,端端的站在原地,看向院门处见王丽梅进来,小声唤了一声娘。

见到翠翠这样,秦明皱了皱眉,这三嫂管教孩子是真不行,看她一出现,将孩子给吓成什么样了?

但王丽梅却没有觉得自己的行为有什么不对,反而呵斥起了大闺女,“圆圆,家里来客人了,赶紧给你表婶表姐倒茶。”

“好咧娘。”圆圆答应一声,将手里正在处理的猪肉放下便要起身,秦明就开口了,“三嫂来客人了?麻烦您自个儿招待一下,我们这儿正忙活着呢。”

“瞧我这眼神,一路匆忙也没注意,小弟这是忙着呢,这是我娘家婶子跟表妹,今儿个是来家里做客的。”王丽梅不敢跟秦明呛声,瞪了圆圆一眼,连忙跟秦明介绍起了身后的人,“三婶儿,小茹,这是我小叔秦明。”

“你就是秦明?长的可真好看,你这是在做什么?你们家怎么有这么多的肉?”三婶儿还没有开口,小茹就喜滋滋的奔了过去。

“三嫂,我们这边不方便接待客人,您带去娘屋里吧。”秦明皱了皱眉,对王丽梅的行为有些不喜,这个三嫂每次回娘家都要耽搁几天功夫,今个儿却只用了大半晌的工夫,还是自己正在腌腊肉的工夫回来的,她这到底是故意在娘家人面前炫富满足她的虚荣心,还是只是凑巧?

“成,我这就去找娘。”王丽梅笑着将她婶子跟表妹拉进屋,进屋之前,两人还频频回头看秦明,王丽梅心头大喜,她就知道,凭着秦家这条件,再加上秦明长的又俊,就算是这个表妹再怎么心高气傲,见到秦明也得服输,至于秦明这明显冷淡的模样,王丽梅才不管呢,秦明越冷淡,等以后小茹嫁过来就会越感念她的这番撮合,三人进屋了,外面几个女人却是面面相觑。

“丽梅也真是的,好巧不巧的,怎么在这个时候将人给带回来了,这么老些肉都被人给看见了,这可不是什么好事啊。”张英红一脸忧愁,“也是奇了怪了,这眼看就要过小年了,哪有人选在这个时候走亲戚的?”

张英红喃喃不解,毕竟在他们这儿小年也是一家团圆的重要的日子,很少会有人选在这个时候走亲戚串门。

“小弟,你说,三嫂该不会是在给你说媒吧?”秦五妮小手戳了戳秦明,她观察的仔细,心里也隐隐觉得有些不妥,“刚那妇人,一进院门那眼珠子可就看过来了,那姑娘第一眼看到肉,然后就巴巴的看着你了,不过也不能啊,如果真是相看,哪有人姑娘家一上来就盯着男方看的?”

秦五妮也拿不准,毕竟在她看来这太惊世骇俗了,就连之前家里给小弟相看那么多姑娘,刚开始也是羞涩的。

“什么?说媒?小叔,那你可要小心了,我听我娘说过,王小茹傲气的紧,打小就说自己长的漂亮,以后是要嫁进城享清福的人。”圆圆一脸紧张,赶紧将自己偷听到她娘说的话讲了出来,说完大概觉得自己背后说人坏话不好,不好意思的让秦明替他们保密。

“大嫂,五姐,圆圆,你们都别乱猜了,我跟娘说过不相看的,咱们先干活吧。”这个什么小茹倒是有些古灵精怪的味道,长的也是肤白貌美盘条正的那种,但秦明对她并不感冒。

屋子里王小茹的笑声隐隐传了出来,屋外秦家众人加快了手中的速度。

将腊肉跟酱肉分别放进缸里后,秦明又将羊肠处理了泡进水里,然后才开始切肉做腊肠,腊肠肥瘦配比有很多,但秦明还是比较喜欢用二八分的腿肉,二分的肥肉再加上八分的瘦肉,这种配比做出来的腊肠不油也不柴,吃起来刚刚好。

切好的肉用白酒杀菌去味儿,然后再放入盐跟香料拌匀后就能开始灌肠了,这会儿还没有机器,一切都是用手工进行制作,先将清洗好的肠衣用线打个结,然后将另一端套在干净的竹筒上面,然后将肉塞进竹筒里,随着肉片不断地塞入竹筒,最后就会流进肠衣里。

秦明的速度非常快,肠衣几乎是瞬间就被填满了,看的几个女人都是目瞪口呆。

“小弟你这也太厉害了吧。”秦五妮一脸的瞠目结舌,虽然家里人都知道秦明是大厨,但他这个大厨在家里几乎就没怎么动过手,今儿个圆圆算是大开了眼界,“我要是能有你这手艺就好了。”

“这有什么,五姐你喜欢我教你。”上辈子这个存在感弱的双胞胎姐姐走的早,导致他也不知道对方有什么擅长的,见她对厨艺感兴趣的样子,当即就指点了起来,张英红连忙带着圆圆离开,之前还好,但现在是传手艺,她们在就不合适了。

秦五妮还真有几分做厨的天赋,秦明稍微一指点,她便能上手,虽然不规范,但比起秦四火那个憨憨,已经强出不少了。

“好样的五姐,你就先在家里跟我练着,等开了春,我再带你去丰泽园。”他是丰泽园的总厨,要带个学徒进去自然是没有问题的,等秦五妮学成,家里便又能多出一个拎大勺的手艺人。

“幺幺,刚刚那个小茹你感觉怎么样?”秦明跟秦五妮正忙和着,秦母却是突然走了进来,“你三嫂今儿回娘家,正巧碰到她表婶托人给她闺女做媒,然后她便给带回来了,你要是能相中,娘就去跟他们说一声,来个亲上加亲怎么样?”

秦五妮跟秦明眨了眨眼睛,心说看吧,我就猜是这样。

(本章完)

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