第四章 甜菜制糖法

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如今的苏府是当物，按理是不该继续居住下去。

几家当铺却是在苏家的面子上，给苏青留了十天的搬迁时间。

而整整过去九天，苏青全都二门不出，将自己关在一处内院中。

此时的内院赫然被他改造成了一个作坊。

一个木桶过滤器不断在往下滴着红色液体，而在他面前一个大铁锅剧烈翻滚着水蒸气。

随着锅中一股焦糖味传来，苏青急不可耐的揭开锅盖。

只见锅中里面一团褐色胶状物还冒着热气。

随着胶状物被倒入模具，很快凝固成褐色凝块，空气中散发着甜腻的味道。

“红糖成了！”

看着这一团褐色胶状物，苏青脸上掩盖不住的喜色。

九天了，整整九天他终于从甜菜上成功制出糖来了！

而且因为他提纯的糖液干净，产出来不是黑糖，而是上品红糖！

没错，所谓的红根菜的根正是制糖的原料甜菜！

糖可是古代稀缺的物资之一。

尤其是红糖，哪怕是对他这一般的勋贵家族来说也是奢侈品。

这也正是他变卖家产大肆收购红根菜的原因。

林巧儿迈入院门，看着周围一片狼藉和手舞足蹈的苏青，俏眉忍不住紧蹙起来。

这段时间公子的举动她看在眼里，公子不但不为钱奔走，反而待在内院搞了一堆些稀奇古怪的玩意出来，在她看来这就是不务正业。

必须好好劝劝公子才行。

“公子，府里的银子所剩无几，为了苏府公子该上进……”

“快尝尝这个。”

话还没说完，苏青迫不及待的将拿起一块红糖塞进林巧儿的嘴里。

“唔……”

“是糖！”

林巧儿对这突如其来的举动先是一惊，但当感受到了嘴里的甜味后，不由得疑惑道，“好甜呀，公子什么时候买的糖？”

“这是我自己做的，用红菜根做的。”苏青微微一笑。

“怎么可能！”

听到这话，林巧儿的第一反应是不相信。

这没人要的红根菜怎么可能制成金贵的糖？

对林巧儿的反应早就在苏青意料之中，他也不反驳，只是来到了一人多高的木桶边上。

木桶造型怪异，有着一个出水口和手动压力器，这是他花费了数天心力才制成的半自动过滤器。

将早已切好的甜菜根放进木桶中，随着苏青的用力按压，经过滤后的甜菜汁液顿时顺着出水口涌出。

再将汁液倒进炙热的铁锅中熬煮，顿时一股甜腻的味道弥漫在空气中。

“真的是是红糖的味道。”

看着这神奇的一幕，林巧儿瞪大了美眸。

直到现在她还不敢相信，可眼前的事实就如铁一般令她不得不信。

公子竟真能用这喂猪用的红根草制出糖来！

要知道如今的大周只有甘蔗能用来制糖，但甘蔗只南方有产，运到属北方的定州的红糖价格不知翻了几番。

富贵人家不过产妇养月子，病人养身体才能吃上一口糖。

平常老百姓更是想都别想。

按照目前定州城的糖等价换算，府中这数万斤的红菜根，到底能产出多少财富。

“有此法我们的债就能填清了！”

看着锅里的蒸气，林巧儿展开了笑颜。

在她眼中这锅里装的可不是糖，这是苏家的希望啊！

这还是苏青这么多天来第一次见到她这么开心的样子，看的不由得痴了。

原来林巧儿笑起来这么好看。

“说什么呢，公子一定让你过上好生活。”

苏青宠溺的摸了摸林巧儿脑袋，顿时引得林巧儿一阵羞红。