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叶伟明物色了一个经理,此人八面玲珑,和不少圈子都能说的上话。要不是此人做生意赔了,还不见得能请得动人家。</p>

而叶伟明自己,只要有时间就会呆在这边。</p>

迎来送往不是目的,拓展自己的人脉才是目的。</p>

杜少杰也会时不时的过来一趟,现如今对他来说,做普通的菜品已经很难再有所提高,反而是这种高档融合菜,会给他带来不一样的感受。</p>

他经常会亲自下厨,慢慢在一些其他菜系的菜品上融合了【粤菜】的精华。</p>

高档菜融合菜和传统菜的做法不同,一定要突出顶级食材的风貌和原味,让客户觉得物有所值。</p>

张阳在开业之后,厨艺的松进步很大。一方面有杜少杰的指点,另一方面他爱钻研,很快就掌握了高档融合菜的精髓。</p>

杜少杰这才放下了一丝担忧,如今的张阳绝对当得起“主厨”一职,今后必将成为【私房菜馆】的台柱子。</p>

当然,他没忘记继续培养自己人。</p>

从各门店精挑细选出来的几名厨师也都很争气,关键时刻顶得上,绝不会发生掉链子的情况。</p>

杜少杰也不厌其烦的给他们传授经验,自然也对他们的要求很严格,一点点瑕疵就会被骂,骂的他们怀疑人生。</p>

骂归骂,给他们工资也很高,而且不定期的还有很丰厚的奖金。</p>

这几个人不仅不会记恨杜少杰,反而对他更加尊重了。传艺之恩先不说,谁能给他们带来如此多的收益,他们恨不能当成爹伺候着。</p>

别说骂几句了,就是挨一顿打都心甘情愿。</p>

齐燕回来度假,杜少杰还专门带着她和女儿到【私房菜馆】吃了一顿饭。</p>

“老公,你这这个【私房菜馆】做的非常好,有没有想过在京城开一家?我个人觉得要是开在京城,肯定会更火爆。”</p>

吃完饭回到家,齐燕提出了自己的建议。</p>

“我也想啊,问题是人才跟不上。这段时间我一直在物色人员,倒是接触到了几个不错的大厨。等和他们几个签了约,就可以去京城开店了。”</p>

杜少杰说了自己的困难,他不想因为要开分店就降低要求,那等于是作死。</p>

像这种私房菜馆一定要保证食材和菜品的质量,价格高不是问题,但决不能糊弄人。</p>

好在这个问题即将得到解决,他和叶伟明一起制定的人才引计划正在实施,很快就会结出硕果。</p>

“看来是我瞎操心了,等你们的京城门店开业,我们公司也会时不时的去捧场的。”</p>

齐燕微微一笑,然后就推着杜少杰去洗澡。</p>

两人如今在一起时间比以前多了不少,只不过等女儿上学之后,就得他多跑了。</p>

一个月之后。</p>

杜少杰送老婆女儿回京城,然后在京城买了一套大院子。</p>

现在京城的院子可不便宜,远不是他当年买房的时候,不过,这些钱对于他来说也没什么,反正最终都会计入股本金当中。</p>

杜少杰和庞伟东、叶伟明等人有默契,【私房菜馆】绝不租房,一定要有百分之百的产权,而且门店需要按照自己的风格进行建设。</p>

“唉,我这是上了老叶的贼船啊。”</p>

杜少杰回想起自己当年创业的日子,与现在何其相似。</p>

不过好在【白云深处】私房菜馆只会在羊城、京城、魔都以及深城各开一家,总共也就四家门店,不会再扩张。</p>

四家店投资差不多上亿了,比如像京城这家【私房菜馆】,总投资就达到了2800万元。</p>

他有时候就在想,吃饭既可以是基本需求,还可以是更高层次的需求。其实每个到私房菜馆的顾客,并不见得都是奔着菜品来的,这里面的因素很复杂。</p>

在确定了【白云深处】京城店的后厨人员之后,杜少杰就离开了,后续的事情会由庞伟东负责,估计第二家私房菜馆很快就能开业。</p>

不过,杜少杰没有回羊城,而是来到了魔都。</p>

忙忙活活一阵子,他确定了【私房菜馆】的位置,买下了一个农庄。这个位置相对偏一点,但交通很方便,距离市中心也不算太远。</p>

私房菜馆不适合开在闹市,闹中取静的位置最好,其次也得是幽静的地方。</p>

忙完了正事,他才有空去小雅家里坐了坐,并请小雅、沈瑞他们一家人出来吃了顿饭。</p>

“大哥,公司的生意很好,这两年赚了不少钱。不过,我也有一些担心,比如像办公用品几乎都依赖单位采购,弹性比较大,难度也在增加。</p>

个人通讯产品倒是不错,另外电脑也开始准逐步进入家庭,我很看好二者未来的发展。”</p>

沈瑞陪着杜少杰喝酒,边喝边聊。</p>

(本章完)</p>

。</p>

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