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星城是湘菜的发源地之一,汇聚了众多的湘菜名厨,当然具有很多天然的优势。就好像蓉城学校,现如今在川菜界就很有名气。</p>
“嗯,回头咱们开会好好讨论一下,没问题的话就这么干。”</p>
齐燕有杜少杰和【百联餐饮管理公司】在背后支持,基本上没有资金压力。这对于创业者来说,无形中降低了大半的创业难度。</p>
所以,她只需要考虑项目本身的得与失,而不必考虑的更多。</p>
【百联餐饮管理公司】这边同样是大动作不断,接下来,【湘味居】羊城店、【湘味居】魔都店,以及长安店、金陵店和杭城店陆续开业。</p>
鉴于齐燕那边现在是人才济济,杜少杰和对方一商量,便把王清泉调到了【百联餐饮管理公司】,担任【湘味居】名义上的总厨。</p>
王清泉的职责是对各门店进行技术指导、规范各个菜品的制作流程和规范,发掘和培养人才,并对各门店的主厨人选有建议权。</p>
这可把王清泉乐坏了,他的骨子里是一个耐不住寂寞的人,窝在学校里教学员是不得已而为之。现在有了机会,他自然有了一种扬眉吐气的感觉。</p>
这个总厨虽然辛苦、以后需要全国各地到处跑,但他却乐在其中。</p>
5家新店开业,杜少杰抽空去参加了开业仪式。不过他和孟罡一样,都是扎一头就走,并未长时间在当地停留。</p>
相对来说,【海鲜坊】的扩张速度就慢了得多。</p>
这段时间以来,【湘味居】已经新开了5家门店了,而【海鲜坊】只新开了2家门店。主要是因为海鲜的供应比较特殊,需要提前搭建好供货渠道。</p>
这一块花费了肖建军不少心思。</p>
杜少杰虽然喜欢求稳,但也不反对阶段性的积极扩张。不过,他旗下的子品牌差不多也就这样了,包括【西川酒家】、【湘味居】、【海鲜坊】和【西北面馆】。</p>
等扩张期结束之后,应该不会再增加新的子品牌,转而加强现有品牌的建设,并逐步提高各门店的经营管理水平。</p>
也就是从外延式扩张,转向追求内涵质量发展。</p>
难得消停了下来,杜少杰便去了香江,打算好好休息一段时间。</p>
“杜总,这一次是橡树投资公司举办的酒会。对方特意给公司送来了请柬,邀请我方高层参加。正好你来了香江,要去出席酒会吗?”</p>
杜少杰到了香江,首先去鼎鑫国际转了转。</p>
老板来了,梁美琴便在公司召开了高层会议,向他汇报近期内的经营情况。</p>
在会上,温妮拿出了几份请柬,很郑重的递给了杜少杰。随后她专门介绍了【橡树投资公司】的背景和实力,其属于国际顶尖的投资公司,在业内很有名。</p>
“那就去看看吧。”</p>
杜少杰自无不可,他的鼎鑫国际在香江并不耀眼,和【橡树投资】这样的国际资本大鳄比起来,简直就是小弟弟。</p>
说实话,他对于投资圈其实挺陌生的,便想着去凑凑热闹。</p>
等大家汇报完,梁美琴便宣布会议结束。</p>
“美琴,中午我就不和你一起吃饭了,晚上回家吃,我好好做几道菜。”</p>
杜少杰和梁美琴打了声招呼,便去了浅水湾。</p>
自己的这栋别墅平时来得较少,但好在有专人打理,要不然院子的草就得有半人高。</p>
汽车开到了别墅的大门口,邹小禾按了几下喇叭,钟庆便出来看了一眼,然后打开了大铁门。</p>
车子开进去停好,王永利跳下来帮杜少杰打开了车门。</p>
“老板好!”</p>
钟情连忙上前向老板问好,杜少杰笑着回应了一句,一行人便走了进去。</p>
保姆阿姨正在做饭,她平时正常上班,除了打扫卫生、收拾屋子还得做饭。老板和老板娘不在,她和钟庆也得吃饭不是?</p>
钟庆二十四小时都呆在这边,只有休息的时候才会离开,刚好省了租房的钱。</p>
他除了安保职责之外,还得负责房屋的维护。至于院子里的草坪和花木,定期有园丁过来打理,倒不需要他管。</p>
“钟庆,呆在这里感觉怎么样?是不是很枯燥?”</p>
杜少杰的心情不错,难得和钟庆闲聊几句。</p>
钟庆赶紧回答道:</p>
“不枯燥!这份工作不仅给我带来了不错的收入,关键是还提供了住处,我很感激老板能给我这个机会。”</p>
杜少杰点点头,便自顾自的上了楼。</p>
钟庆随后找到王永利,想了想说道:“永利,最近这一带不是很太平。前段时间发生了一起大案,搞得这些富豪人心惶惶的。”</p>
王永利一听,赶紧问了一下详情。</p>
浅水湾别墅区可谓是富人云集,就在前不久,某知名知名富豪的儿子被匪徒从家里给绑走了。(本章完)</p>
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