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、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
龙敬文听后笑说“你教得还挺细致,是个好老师。”他吃着西餐觉得味道有些怪,但还能接受,他对新东西总是有兴趣。不过西餐的刀叉他使着费劲,杜丽雯笑着把着手教他。
吃完西餐,龙敬文坚持要送杜丽雯回学校。两人走进一处僻静的小巷,杜丽雯站住脚,盯着龙敬文的脸说“文哥,你知道吗?我来上海后总在想你,晚上想得更厉害。”
龙敬文看着她深蓝色的眼珠,不知说什么好。
杜丽雯突然抱住龙敬文,“文哥,我要把自己献给你,完全奉献给你。”
龙敬文张口结舌“不,不要这样。”
杜丽雯抬起头问“怎么?你不喜欢我?我不够漂亮,不够好?”
龙敬文解释“雯妹,我有个远房表妹叫云芳,我们从小就感情很好,表叔已经把她许配给我。”
“可中国不是可以纳妾吗?我可以做你的妾,也可以像法国人那样,做你的情妇。”杜丽雯仍抱着龙敬文不放。
“不,雯妹,你不要想这么多,现在好好学习,争取好的毕业成绩。”龙敬文劝道。
“文哥,反正我是你的了,我要把一生都献给你。”杜丽雯说着在龙敬文脸上亲了一下。
龙敬文面红耳赤,唯恐别人看见,他挣开身体说“走吧,我们快回学校吧。”说完径自向前走去。
杜丽雯只好无奈地跟在他身后。
《雪淞散文随笔集》
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