第336章 全村一起打糍粑

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这一次卖野猪肉，安小暖自己留得不多，只随便留了两三斤做做样子。</p>

毕竟她空间里还有不少猪肉呢，连猪板油猪下水猪骨头都有。</p>

那是上次她自己杀了一头猪剩下的。</p>

纯瘦肉都拿来做猪肉脯了，剩下的这些，过年刚刚好。</p>

趁着全村人都在煮肉或腊肉，安小暖和刘氏也开始忙活起来。</p>

腊月二十七跟腊月二十八两天，婆媳俩都在家炸猪油，做腊肉和腊肠。</p>

就连空间里的猪头，都被安小暖拿出来卤了。</p>

卤猪头肉多好吃啊，香死个人哟！</p>

腊月二十九，必须得打白糍粑了。</p>

老天爷还挺给面子的。</p>

阳光明媚，驱散了不少冬日的寒冷。</p>

全村老少出动，从上午起，就在村子中央垒起了临时的灶口。</p>

有人搬来了家里的大锅，有人把自家的木桶木盆都贡献出来用。</p>

还有几户人家，把自己的桌子给搬来了。</p>

几张桌子拼在一起，方便待会儿做糍粑。</p>

女人们烧柴火蒸糯米，男人们则围在木臼旁打糯米。</p>

孩子们在旁边你追我赶，玩累了就跑过来看一看，还有嘴馋的直咽口水。</p>

大人们见了，就开孩子的玩笑：“小鬼头，你别把口水流到糯米哟！”</p>

孩子脸红，一下子就跑开了。</p>

整个山间，都响彻着小孩子的尖叫和大人们的笑声。</p>

大老爷们捶糯米时，还‘嘿哟嘿哟’喊着口号，自己给自己加油打气。</p>

“嘿哟~让开让开，上糯米团咯！”</p>

第一团糯米打烂，</p>

大老爷们合力挑着糯米团，用力丢到桌子上。</p>

“来了来了，老娘们开工咯~”</p>

女人们也不惧糯米团烫手，三两下就把糯米团从木棒上给扒拉了下来。</p>

紧接着，便开始揉小团，压糍粑。</p>

而这时，第二锅糯米蒸熟，又被放到木臼里，大老爷们继续开始捶糯米。</p>

别看十来斤的糯米不多。</p>

想要糍粑好吃，这蒸糯米时就一定得隔水。</p>

这时候的锅虽然大，可蒸东西要隔水，又要看火候，不让下面的水漫上来浸泡到糯米，这糯米就得分几次来蒸，每次蒸少点，保证糯米不碰到锅里的水。</p>

而制造条件有限，廖大伯和易大伯做的木臼，也没有做得特别大。</p>

刚刚好，每一次就放一小锅蒸熟的糯米就满了。</p>

倘若图省事，想再多放一点，捶打时就要小心翼翼的，得时刻看着糯米会不会掉出来。</p>

总之啊，糯米虽然不多，但做白糍粑时，家家户户都参与其中。</p>

虽然每个人要干的活儿不多，时间也不长，可大家伙儿都得到了很好的体验。</p>

从垒临时灶口到打白糍粑，再到按照人头把白糍粑分完，也就一个半不到两个时辰。</p>

大家伙儿边玩边干活儿，热热闹闹的，欢乐又喜庆，这才是大年该有的氛围嘛。</p>

白糍粑分下去后，很好孩子就有点忍不住了。</p>

“阿奶，我想吃糍粑！”</p>

“阿娘阿娘，给我吃一口好不好，我就吃一口！”</p>

“阿爷~白糍粑好香香哟，妞妞要吃</p>

。”</p>

“我不管，我就要吃，不给我吃我就哭给你们看！”</p>

“哇呜呜……要糍粑要糍粑！”</p>

孩子们撒娇的撒娇，威胁的威胁，耍赖皮的耍赖皮，都想吃白糍粑。</p>

家里人口多的，分的白糍粑就多，自然可以先给孩子们尝一尝。</p>

但人口少的，就有点不舍得了。</p>