第339章：羊肉汤店

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老板娘手一挥，那力势像是要挥在周元睿的身上似的。

显然老板娘对于周元睿的话很是耿耿于怀。

“旺火烧开，然后撇去浮沫，放在清水中清洗，这个我们叫做出水。

再清除锅底的沉渣，称为割脚，然后将羊肉重新入锅再放入在原汤内，旺火烧煮三小时以上，期间大中小火都要拿捏得当。

这汤里是放了我们祖传的秘方，特别清除羊的腥膻味，只保留鲜味。

等到肉烂汤浓后，出锅拆骨，要是不信，你就看看我们店里的羊汤是不是又清又鲜。

尝尝我们店里的羊肉是不是细嫩滑口。

跟你们吃的那涮羊肉浓杂浑浊的羊肉汤根本不是一个回事。

我们这的羊肉汤是国家有营养专家证书开具的，特别有养生价值。”

老板娘说完，不自觉的就翻眼白了白周元睿。

显然是因为这京城人对这南方羊肉汤的吃法的不待见，积怨已久。

周元睿哪忍得了这个，就要发作。

苏筠拉了拉他。

“阿婶，一份白汤，不放香菜，多放葱花，放一点辣。谢谢”。

老板娘听到苏筠的口音高兴道：“原是我们苏城的小娘，难怪水灵灵又温温柔柔的。”

“外面冷势势的，就是要喝口温热的羊肉汤才好，小娘鱼扎朋友可要看清来，阿婶看着戳气。

雪雪白的小娘鱼可不能配个拎勿清来青头巨”。

老板娘对着苏筠忠告了两句，把刚才周元睿得罪她的不好印象反映在苏筠这。

不一会儿又听到后厨里传来老板娘拉长声音骂他男人：“阿有泥都来，都说有客人了，阿还在发痴！

生意不好，又不是你一个人懊糟。”

周元睿虽然大部分没听懂那老板娘的方言，可是也知道那大妈肯定没好话。

一副要找人算账的样子问苏筠：“那大妈又说我什么了！”

“四哥，都是做小生意的辛苦人，你跟他们生什么气。

不过就是因为店里生意不好，火气有点大罢”。

苏筠说着又扑哧笑了。

想着大婶说周元睿是拎勿清来青头巨，倒是有点点对路。

苏筠一笑，周元睿刚才还要找人算账的样子，脸色立即晴朗起来。

笑着问：“你笑什么？”

苏筠摇摇头：“没有”。

用北方的方言大概就是外光内糙的驴粪蛋子。

这话要是解释了，难保周元睿不砸人家店。

所以苏筠只是笑就没说话。

周元睿看她笑，心情就好，对刚才老板娘的态度就不放在心上了。

吐槽道：“也不知道是谁说吴侬软语的，我看刚才那大妈训她老公跟训乖孙子似的。

虽然没听懂她在说什么，不过看那架势一点都不比咱北方老娘们气势弱。”

“苏妹妹刚才那大妈说她老公干嘛的”。

苏筠拿起消毒筷子用桌上的茶壶烫一下，周元睿看到，连忙接了过去给她把筷子碗都清洗了下。

“哦，就是她老公心不在焉吧。

他们家有个婶子爱嚼舌根，好像是跟他老公说了什么，弄得他老公大概是有了其他的主意，对这店里的生意发愁呢。”

周元睿把她的碗筷放到她面前，看着苏筠觉得刚才那老板娘尖酸的声音似乎被苏筠这么一解释都软蜜蜜的了。