第1211章 刀工了得

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“二娘，你这么就不对了啊，一听这菜名呀我就知道，你这侄女呀绝对是个见过世面。”姜姐笑着对孙二娘，接着又转过头来，对夏叶：“姑娘，你这光自己会做吧，我也看不出你这手艺到底如何，这做菜最主要的就是味道，我这儿呀今日定好有条鲈鱼，不如，你就给我们做到清蒸鲈鱼来给我们尝尝鲜，如何呀”

夏叶在心中也隐约猜出了这姜姐的意思，这偌大的厨房就她一个人忙活，定是顾不过来，若是自己今日能做的好这道菜，姜姐定会将自己留在公子府中，这个个大机会，只要留下来，何愁见不到公子暮歌，何愁找不到线索呢，夏叶暗暗下定了决心，一边将自己的袖子挽起，一边笑着对姜姐：“我自然全听姜姐的安排。”

夏叶此时是信心满满，一边的孙二娘却是忧心忡忡，她未曾料想到姜姐会真的让夏叶当场做菜，这一举一动都在姜姐的眼皮子底下，就连她想给夏叶帮把手也是不容易的，而且就是她自己也没吃过夏叶的三道菜，起来帮手也是无从帮起，孙二娘转头再看夏叶倒是一副胸有成竹的模样，心下也稍稍安稳了一些，又转头对姜姐道：“我这侄女还小，要是一会儿哪里做的不好，还望姜姐能多加提点，不要怪罪。”

姜姐自然听懂了孙二娘话中的意思，她转眼看看夏叶，又对孙二娘笑着：“二娘莫要担心，我看你家这侄女是个心中有数之人，你放心，我自然不会无故责怪于她。”听了姜姐这话，孙二娘的心终于稍稍放下，那边夏叶也听出了孙二娘是在为自己担心，怕自己到时搞砸了会被姜姐责怪，于是她趁着姜姐不注意悄悄地按了按孙二娘的手，就像二娘今日在城门之时对她做的一样，让二娘宽心。

孙二娘转头看了看夏叶，心中马上明白了她的意思，随即退到了一边，静静看着。

姜姐将夏叶领到灶台边上，给夏叶简单了，油盐酱醋的位置，又往灶里填了一把柴，然后就退到了一边，仔细地观察这夏叶。

夏叶默默地在心中将姜姐刚才讲的回放了一遍，然后一手便将鲈鱼自水中捞出，朝案板上一方，右手持刀便开始开膛破肚。

姜姐跟孙二娘在旁边开着，无一不目瞪口呆，夏叶这架势分明如同多年掌勺的厨子一般，既熟练又细致，而且刀工了得。

姜姐慢慢地走上前去，想再看得仔细一些，刚上前一步便看到夏叶在鱼身上划了几道，这么短的时间已然将鱼处理好了。姜姐做了二十年的厨子，自己也不敢自己会比夏叶处理的好或是快，不禁在心中啧啧称奇，由衷地将夏叶赞叹了一番。

此刻孙二娘的心也是彻底地放下了，原来这姑娘并不是随口胡的，这手上确实是有手艺的人。

而此刻在夏叶心中却想的是，自己这好久没有动过手，手艺已然都有也生疏了。她随手拿了一些葱姜蒜，快速地将它们从块儿切成片然后再切成丝，接着夏叶将它们塞到鲈鱼的肚中，便将鱼放到蒸屉之中蒸上，完事之后夏叶不禁伸手用衣袖擦了擦自己额头上的汗水，微微一笑这第一步总算是做好了。

姜姐看着夏叶整套的动作如行云流水一般，会心的笑了笑，在心中暗暗想着，只要这菜出锅之后的味道大差不差，这姑娘呀她是留定了。