第1432章 宫保黄金鸡肉丸子
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切好的黄玄果的外形有点像是小船。
而被挖出来的那些黄玄果也不要扔掉,留下来的果皮可以做成竹叶,而果肉可以入菜。
接着,用水果刀竖着两侧各划一刀,留出来约半公分的边。
用小勺子将瓜瓤部分挖空,淘干净。
将之前挖出来的黄玄果段皮刨下来,用剪刀剪出来竹竿和竹叶的形状,和之前用黄玄果做好的“竹节”一起,在盘中摆放好。
而剩下的那部分黄玄果的果肉也不能浪费,将它们切成小丁备用。
接下来,招来灼莲异火,在炒锅之中倒入少许的油,小火煸炒虾仁至表面变色。加入焯水后的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒翻炒出香味,最后加入黄玄果丁,撒一点盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。
将做好的食材盛放入黄玄果做的“竹子”里,这道翠竹报春节节高就大功告成了,看上去颜色搭配极佳,再加上做成了翠竹状的容器,更给人一种美轮美奂的感觉。
做完了这道菜之后,凤娇唤出了她的冰晶寒焰。
“接下来轮到你了。你准备好了吗?”
“主子放心!”冰晶寒焰回答道,就连他那平日里清冷沉稳的声音,此刻也忍不住地染上了一些兴奋。
凤娇点了点头,用适量的淀粉和清水,调成了水淀粉,再在水淀粉里面加入一勺鲜味酱油,一勺蚝油,两勺糖,一勺半的香醋,一勺红油和一勺朱果酱,调成了碗汁。
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