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(深恶痛绝的酒桌文化，不喜欢的看官老爷可以跳过)
康熙十五年、永历三十年（1676年）一月、春节前夕、洪阳城（今属民间不承认属于揭阳市的广东省普宁市）
来自西伯利亚的北风依旧在广东这片土地上展示着属于它霸气，寒冷湿润的气候冻得洪阳城内外的士兵瑟瑟发抖。
广东这地方与云南不同，云南是冬暖夏凉，而广东是夏天能晒得中暑，冬天又湿冷刺骨。
如果士兵们不是被刀枪逼着，应该没有一个广东人自愿在广东的冬天里，走出温暖的房屋，哪怕外面丢着一个铜板。
此时洪阳城内的一座“驷马拖车”规格的大宅里，原本的主人早已不知所踪。
而平南王二王子、安达公尚之孝在普宁知县的陪同下，在温暖的厢房中正准备享受着潮州菜的风味。
古朴的圆桌上摆放着普宁县内新亨酒家大厨特制的潮菜，菜品很用心，分别来自潮州八县各地特色
有海阳（今潮州潮安）的明炉烧响螺、饶阳（今潮州饶平）的鱼饭、莲阳（今汕头澄海）的狮头鹅、潮阳（今汕头潮阳）的生腌、洪阳（今揭阳普宁）的豆干、揭阳的炒笋、葵阳（今揭阳惠来）的酸梅午笋（鱼）、新阳（今梅州丰顺）的盐焗鸡，还有一锅用生米加入干贝、生蚝、虾、蟹等海鲜熬煮出来的砂锅粥等菜品，都是潮州八邑当地的特色菜，主打一个“鲜”。
旁边的小桌子上，还有知县搜罗全县糕点师傅赶制出来的小吃，有莲阳的猪朥粿、揭阳的鼠曲粿、葵阳的绿豆糕、饶阳的宝斗饼、潮阳的豆润、海阳的腐乳饼等等，那是等贵客在饭前或者饭后喝茶时候的茶配，一般不在此时食用。
……
尚之孝正座中央，看着桌上的菜，不由对陪座的普宁知县说
“普宁县，太破费啦，上这么多菜，吃不完多浪费啊。”
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