第435章 开渔

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第435章 开渔

“好了，你去灶房里看看甑子里的粽子蒸好没有，蒸好的话就去喊一下小颖，我先去把雄黄酒洒了。”

王芳听了张安的劝，将今天买来的一大包雄黄全部用了，兑了大半桶水。

跟张安交代好了以后，才提着桶拿着锅刷出门，在房子周围洒了起来。

等到王芳走后，张安进入厨房，这时候虽然是大热天，但是灶台上的甑子却是冒着滚滚的水蒸气。

只听到锅里的甑脚水“噗呲噗呲”的翻滚，整个灶房里面满满的全是浓浓的糯米香味。

早上没吃早餐，现在又被这糯米的香味勾引，张安肚子里的馋虫立马就动了起来。

听着肚子里“咕咕咕”的声音，张安哪里还忍得住，伸手就把盖在甑子的甑盖揭开。

只是一时大意，将甑子里冒出来的水蒸气忘掉了，被狠狠地蒸了一下。

不过好在这水蒸气虽然很烫，但是还没有开水那般的高温，而且张安手上皮糙肉厚的，所以并没有被烫伤。

揭开甑子，里面的粽子早就被蒸熟了，张安立马就用筷子夹了一个。

很快将上面绑着的棕绳解开，里面的糯米已经变得晶莹剔透，非常饱满。

刚才的香味就已经很诱人了，现在拆开粽叶以后，张安哪还能忍得住。

一口下去，小半个粽子就到了嘴里，这是葱花豆腐馅的，香油伴着葱花的清香，将豆腐腌制的非常入味。

这里面的豆腐用的是老豆腐，所以这粽子蒸熟以后，里面的豆腐还完好无损，并没有被烫化。

不过还真别说，这个葱花拌豆腐包的粽子吃起来是真的不错。

尤其是包粽子的糯米还被调料浸透，配合上里面的香料，让人非常开胃。

张安一直都很喜欢吃小葱拌豆腐，而且用来拌饭简直就是绝配。

还记得以前家里打年糕的时候，王芳就经常做这个馅料来包年糕。

每次王芳都会多做一些，等把年糕包完，剩下的都会进入张安的嘴里。

以前王芳没用过这个馅儿来包粽子，这次只是稍微尝试一下，没想到竟然会这么好吃。

当然了，张安并没有忘记自己的任务，将甑子端下来以后，把所有的粽子都倒进篮子先晾着。

等到王芳把雄黄酒洒完，一家人就开始在堂屋里吃粽子。

“老妈，这个豆腐馅的好吃，可惜就是包的太少了。”

这是王芳第一次尝试，因为不知道好不好吃，所以就包了十来个，其他的全是猪肉和腊肉馅儿的。

一家四口，每人分两个，剩下的全进了张安的嘴里。

不过这四个粽子，对于他这个饭桶来说，只能是垫了垫肚子。

“我也担心不好吃，就没敢多包，你们要是喜欢，等明年我多包一些。”

孩子们喜欢自己做的东西，王芳非常开心。

“对了小安，你吃好了的话，就给李老人家和小陈那边送一些过去吧。”

等张安吃完，王芳拣了一些粽子，让张安给陈泽和李明武家里送去。

陈泽不用多说，每次来都是阿姨阿姨的喊，王芳早就把他当做自己的子侄了。

至于李明武那里，人家三番五次的拎东西过来，怎么着也要回一回礼。

“嗯嗯，那给我吧，我现在去一趟。”

不管人家自己包没包，但是端午节送点粽子并不失礼。

来到东篱小院，张安发现这边的住户都蛮重视端午节的，家家户户门上都挂着艾草。

张安到李明武家的时候，他们二老正在吃饭。

“小安来了，快来一起吃饭。”

看到张安进来，李明武当即就要拉张安一起吃饭。

“李叔，不用麻烦，我刚在家吃过的，伱们不用管我，我妈包了些粽子，让我给你们送一些过来。”

反而超出了张安的意料，虽然李明武家里挂了艾草，但是二老并没有包粽子的打算。

“那感情好，我家正好没包，没想到你这就送来了。”

李明武并没有拒绝，乐呵呵的将张安送过去的篮子收下。

“我跟你罗姨本来想包一些的，但是就我们两个根本吃不了多少，所以干脆就麻烦了。”

“那正好，这粽子刚蒸好下锅，你跟罗姨可以趁热尝尝。”

虽然说放冷了，再蒸热了就能吃，但是哪有现在这新鲜的好吃啊。

“咦，这糯米是用什么腌的，竟然腌得这么红，你妈包粽子的时候，放鸡血了吧。”

罗老太太拆开粽叶，就发现里面那鸡血一般的粽子，她还以为是王芳用鸡血浸过的。

“罗姨，什么都没放，就放了些调料，我们家这糯米叫鸡血糯，本身就是这个颜色。”

张安家去年粽的糯米都是鸡血糯，今年还是第一次用来包粽子，吃起来比普通糯米稍微要糯一些，也更香一些。

“没想到还有这种糯米，我还从来没见过呢，而且还挺好吃的。”

以前在城里的时候，不管是大米还是糯米，都是从农贸市场买的，所以罗老太太自然没见过这种古稻。

“小安，你快坐下，我给你拿完，就算吃过了，也跟着吃几口菜。”

虽然二老没有包粽子，但是家里也挺尊重端午节的，做了一桌子菜，还特意杀了只鸡。

跟村里大多数人家差不多，很多人家虽然没有包粽子，但是也会做些好吃。

这些鸡都是他们从张安家买回来养的，他们这样，颇有些入乡随俗的样子。

“罗姨，不用了，我还得去下一家呢，你们二老赶紧吃吧，我先走了。”

张安晃了晃手里的另一个篮子，送完李明武这里，他还要去陈泽那里呢。

不顾罗老太太的挽留，张安出了门就去了陈泽家。

两家相隔并没有太远，就两个院子的空档。

陈泽家里跟李明武那边刚好反过来，这爷孙两人竟然自己动手包了粽子。

张安到的时候，这爷俩正在吃着。

“咦，老爷子你们自己还包了粽子啊，我记得你们家保姆昨天不是回家了吗？”

陈泽把老爷子接过来的时候，顺便也把保姆给叫过来了。

要不然就凭他，根本就照顾不好陈老爷子。

不过他们家保姆因为家里有事，所以昨天就回去了。

不过临走之前，还是去张安家里帮忙把这几天要吃的菜都准备好才走。

王芳也是知道以后，觉得就他们爷俩自己，肯定不会动手，才让张安送过来的。

“哈哈，小安来了，快来尝尝，这是我老头子自己动手包的。”