第276章 冬日火锅

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“再说了，今天那点活能叫活儿，一点感觉都没，更不要说累了。”

张安抓起一把豌豆尖儿，就放进水里仔细清洗起来。

今年张安家种的蔬菜不少，基本每一种王芳都点上一些。

这会儿摘回来的除了白菜，还有小莴苣、菠菜跟茼蒿，每样都有小半盆。

而这豌豆尖儿，在村里一直都受到大家的喜爱，王芳也撒了很多。

这会儿豌豆尖儿跟芫荽还有菠菜加起来也整了一盆。

不大会儿，菜洗好了以后，王芳那边的锅底也都已经弄好。

锅里的汤中，盛着炒好的鸡肉跟炖好的排骨。

这时候回家洗漱换衣服的大家伙儿都自己过来了，也没用张安一个个去喊。

毕竟这么久了，大家都不会客套。

看到有活就主动去帮忙，要吃饭的时候也是自己来，省的大家请来请去的麻烦。

堂屋里，大家都围着炉子边上坐了一圈，火上放着一口装满锅底的大铁锅。

这个火炉还是上次从李宏斌那里搬来的那个，但上门的炉盘被张安重新换了一个。

因为原来那个炉盘太小，人稍微多一点就坐不下了。

随后，一人半杯酒下肚之后，就没人继续喝酒了，都是夹着蔬菜涮着吃。

这里坐着的人虽然不算太能喝，但酒量也不错。

但因为张一行还有张建国几个老辈子都是浅尝即止，所以其他人也没有继续贪杯。

“还得是在舅爷家里才能吃到这么好吃的菜，不自觉都多吃了两碗了。”

周洋这会儿倒是没有一点客气，全都是实话。

他们家的伙食，因为他的手艺，不说在村里，在村里也是不错的那种。

但他吃着家里的饭菜，很明显能感觉到不如在张安家吃的香。

周洋端着碗，本来打算多吃点菜的，但没想到一碗饭没一会儿就扒完了。

这实在是怪不了他，因为别的人也一样。

要怪就只能怪今天的火锅太过好吃，哪怕只是涮涮蔬菜。

菜叶子上蘸着的汤汁拌着米饭，实在是太开胃了，不自觉的就多吃了两口。

等到最后，菜倒是没吃多少，米饭已经扒拉了几碗了。

“喜欢吃你经常来不就行了，隔着一条马路，你看着时间闻着味过来，还能不给你饭吃不成。”

张建国一边跟周洋开着玩笑，一边夹起一块儿鱼片放进锅里涮了涮，没超三秒就夹了出来。

今儿的鱼是张安片的，所有的鱼片都切的晶莹剔透，放进锅里基本就可以吃了。

“那可不成，以前当娃娃的时候可以，但现在是不成了。”

周双林摇摇头说道，在村里，没结婚之前，大家都会把你当成个娃娃看待。

但是结婚以后，就代表着你这个人已经成人了。

没想到吧，村里区分是不是能当家的人，区别在于结没结婚，而不是年满十八岁。

这顿饭整整吃了有一个半小时，因为大家都是吃吃停停，听听吃吃。

这还是因为没有酒，要不然会更久。

王芳准备了三盆子蔬菜，到最后菜叶都没什么一片，简直是把光盘行动执行的非常成功。

对此王芳早就习惯了，每次他们在家吃饭都这样。

毕竟张安家里的蔬菜比肉食还好吃，可舍不得浪费。

平日里在家，虽然可以来讨要一些回去自己煮。

但大家最多来摘两三次，就不会再来。

“小安，明天地里还有活儿吗？要是有就说，正好我们在家里也坐不下去了。”

饭后，大家在炉盘上炒着瓜子花生聊着天，周双林朝着张安问道。

“这地我是准备翻来种药材的，今天窖好了肥，肯定还要把沟排出来。”

“而且还得围上篱笆，虽然现在我还没开始招人打篱笆，但桩子要先栽下去。”

张安想了想之后说道，反正大家都没事，人都来了，帮一天也是帮，干脆就把活儿干完吧。

“虽然有两亩地，但因为是斜坡地，排沟倒花不了什么时间，不过这围篱笆却是个大工程，得要不少篱笆才够嘞。”

张一行算了算，两亩地有三面是敞开的，所以这篱笆得准备不少才够围起来。

中药材的地儿，大家都知道要围上篱笆，一方面是拦人，但更多的是拦住山里的小动物。

那些家伙的破坏力可不容小觑，要是不围上，估计种多少药材都不够祸祸。

“篱笆确实需要不少，我打算花些钱找村里的一些老人或者家里不太容易的人家，分下去给他们做。”

因为这次要的篱笆真的很多，张安就没想着自家慢慢打，那得打到猴年马月去才能完成。

所以张安就想着，干脆分下去给村里的人做。

一来是马上年关了，可以帮一帮那些家里不太容易的人家跟老年人。

二来这样分下去，张安自己也不用准备材料的问题，而且工期还要快很多。

往常张安想要乱花钱，王芳肯定会出声说道他两句。

但今天王芳一句话没说，任凭张安自己决定。

因为她也知道，村里有些人家过得不容易，自家条件好一点，帮一帮也是应该的。

“那行，那我们明天先把排水沟给弄出来，然后把围篱笆的桩子先栽上，反正现在药材也没种下去，以后等篱笆做好了再围上去。”

事情说完，大家坐着吹了会儿牛，然后都回家去了。

张安也跟着出门，他要去把篱笆的事情解决了。

首先来到的是伍庆宗家里，这会儿八点多钟，一家三口竟然才吃完饭。

“娃子，来跟我一起吃点。”

伍奶奶看着张安上门，马上给抬了个凳子，然后要进厨房里给张安拿碗筷。

“伍奶，我家里刚吃完放下碗，你老就快吃饭吧，不用管我。”

左说右劝，老太太才相信张安吃过了，没有坚持给他拿碗筷一起吃。

一家三口吃的也是涮菜，不过他们家用的不是炉子，而是火塘。

一个铁锅圈放在火口，上面放着盛菜的铁锅，然后就围着火塘边吃饭。

村里没有路子的人家，冬天都是这么吃饭的，一来是方便，二来也方便取暖。

以前张安家里没有铁炉子的时候，老屋里也是在地上烧的火塘。

平日里的孩子们，都会在烤火的时候，在火塘里烤些土豆跟红薯，亦或者年糕粑粑。

张安最喜欢的是火山土豆，别看它黑漆漆的，但剥开皮之后，再蘸上辣椒面吃起来可美了。

后世的时候，街上这么一个火烧土豆，然后夹着些辣椒面，少说也要卖五块钱呢。