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三分钟后。

【蒜泥茄子B级】

“不对,食谱颜色只能保证菜品的下限,绿色的食谱照做只能达到B级的程度。”

三分钟后...

【蒜泥茄子B级】

“还是不对,简单的增添辅料,并不能让菜品味道发生质的变化。所以问题出在了哪里?”

灶台上的蒸锅不断地加入和拿出削皮茄子,选择的辅料也从几种,渐渐地变成几十种!

每三分钟,这道菜就会制作成功一次。

当人沉浸在创作的快感中时,时间总是流逝的很快。

不知道过了多久,苏辰也已经数不清自己是第几次制作完毕了。

【蒜泥茄子A级】

看到系统给出的评价,苏辰眼睛一亮。

“这回对了!”

抬头看一眼倒计时,距离练习室关闭的时间还有15分钟,苏辰深呼吸一口气。

“美食的制作无外乎烹饪技法和调味,要想做出真正好吃的东西,这二者缺一不可。”

“当其中一种无法更进一步时,就要通过改善另一种方式来使味道得到质的变化。”

“按照这個理论的话...”

苏辰再一次将晾凉了的茄子放到盆里,这次并没有一点心急,动作有条不紊的将茄子撕成细条。

花溪羊角椒放入少量的热油里中火慢煎,直到辣椒有些焦糊,这才把热油倒出备用。

捣好的蒜泥,再加上香油、盐,鸡精味精、糖和酱油,调制成一碗料汁。

料汁全部倒在茄子上面,切好的小米椒碎和白芝麻也洒上去。

将熬制好的油回到火上重新加热。

“滋啦!!!”

一勺热油淋在茄子上方的材料上面,阵阵水汽喷薄而起,蒜泥和白芝麻因为热油的作用变得有些微微发黄。

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